Business Wegwijzer

Business Impact

Business Case:

Arabica uit Uganda

(16 van 38)

“Het is handig om de planning van het project op te delen in verschillende onderdelen. Als het ene onderdeel stagneert, dan kun je met iets anders door werken. Kortom: goed managen.”


Core Business: Arabica koffie Naam: Paula Koelemij (56) manager inkoop en kwaliteit van Simon Lévelt Investering: 800.000 euro inclusief trainen van 6000 koffieboeren en omschakelen naar biologische teelt. 60% is gefinancierd door PSI, het resterende deel is verdeeld over de Ugandese partner en Simon Lévelt. Omzet: 10 ton groene koffie per dag. Opening: de koffieverwerkingsfabriek opent april 2010 Sector: Agrofood Locatie: Sipi Falls, Uganda Drijfveer: “Simon Lévelt heeft een lange traditie op het gebied van duurzaam ondernemen. We zijn in 1985 al begonnen met biologische koffie en biologische thee. Zelf werk ik twaalf en een half jaar bij Simon Lévelt, daarvoor werkte ik bij Fair Trade Organisation. Ik wil mezelf niet poneren als een wereldverbeteraar, maar ik vind het gewoon avontuurlijker om op deze manier te ondernemen. Het geeft veel meer inhoud en uitdaging om te pionieren, te innoveren en te ontwikkelen .”


	Kansen “Samen met onze lokale partner Kawacom hebben we 6000 kleine koffieboeren in het oosten van Uganda laten overstappen op biologische koffieteelt. Zoiets zou ook in Tanzania denkbaar zijn. Als je bereid bent er tijd en energie in te steken, want het vergt een grote inspanning en investering. Dit geldt nog sterker in landen waar geen goede infrastructuur is. Koffiebessen moeten binnen zes uur verwerkt worden, anders gaan ze fermenteren en zijn ze onbruikbaar.”


Kansen Dit deel van Uganda kan door de natuurlijke omstandigheden een premium kwaliteit koffie produceren “Uganda stond tot nu toe bekend om de Robusta koffie, maar de natuurlijke omstandigheden van de Sipi Falls regio komen overeen met die in Kenia: dezelfde hoogte en dezelfde grond. Daarom zijn wij ervan overtuigd dat de koffie dezelfde kwaliteit kan hebben als in Kenia. Doordat de boeren hun koffiebessen zelf verwerken, is er geen consistente kwaliteit. Wij hebben ze getraind en laten overschakelen op biologische teelt en een fabriek gebouwd zodat de koffiebessen nu in één centrale koffiefabriek verwerkt worden.”


	Medewerkers: in de fabriek tussen 25 en 50 mensen, maar ook nog mensen in de logistiek, de supervisors én de 6000 koffieboeren “De koffieboeren krijgen een eerlijke prijs voor hun koffie en in de fabriek zorgen we ervoor dat minstens de helft van de managers een vrouw is. De boeren leveren straks iets unieks: premium Arabica koffie uit Oost-Uganda. Daar hebben wij als koffiebrander baat bij, maar deze koffie is niet exclusief in onze winkels te koop. Natuurlijk gaat deze fabriek ook aan andere afnemers verkopen. Daar zijn wij voorstander van: je moet de markt niet dichttimmeren.”